冰箱行业或迎潮退时刻，谁练就了真功夫(2)

    比方说，以三星最新新品的品道家宴为例，此款冰箱不仅拥有三星高端大容量冰箱一脉相承的不串味、高保湿等优势，而且将上精致保鲜功能扩展至空间冷藏、冷冻全空间，达到了600L以上。，但冷藏室、冷冻室和宽带变温室间各自独立循环，不仅制冷速度快，还能保持间室相互独立不串味，这为恰恰是满足用户提供了大容量保鲜需求下的最佳解决方案。也因此三星品牌和三星品道家宴产品在冰箱行业高峰论坛上分别获得了“2016-2017年度冰箱行业智能保鲜领军品牌”，“2016-2017年度冰箱行业线上智能保鲜之星”实质名归的称号。此外，同样搭载精致保鲜技术的品道私厨冰箱也在会上获得“2016-2017年度冰箱行业精致保鲜冰箱”荣誉称号。

    3、保鲜标准呼之欲出，行业正在变得愈加透明

    虽然目前的冰箱行业仍然缺乏一个统一的保鲜标准，许多消费者对于冰箱的保鲜效果并没有明确的认知，但是行业标准也正在到来，冰箱市场正在越来越透明。

    去年中国家电研究院公布了保鲜、保湿、静音检测认证标准。保鲜认证评价选择了七个维度的测试项目，包括：蔬菜感官、蔬菜失重率、凝露量、维C含量、肉类感官、解冻损失率和挥发性盐基氮，来科学的评价产品的保鲜效果。并且选还规定了湿度标准，择保湿间室最低湿度、保湿间室积分平均湿度、凝露等级、失水率等四项指标对冰箱保湿性能进行评价，并分为三级，1级最高、3级最低。

    虽然说国家标准还没有正式出台，用户对于保鲜的效果也缺乏深刻理解，但是行业标准的到来已经能让人看到孰优孰劣，像三星这类获得中国家电研究院制定的家用电冰箱保鲜、保湿、静音认证的企业，对消费者来说，会是最优选择。在市场正在变的越来越透明的情况下，一些技术不过关的企业会被淘汰。

    技术才是差异化的基础

    虽然说冰箱行业存在同质化竞争的问题，但越是同质化竞争的环境下，越能看到不同企业对于技术的钻研深度。

    要知道，从1910年第一台冰箱诞生到今天，冰箱作为消费电子至今已经走过了百余年的的历史。百余年的历史中，冰箱变得越来越大，也越来越好用。并且慢慢的从奢侈品转变为我们的生活必需品。这百年间，冰箱的技术也是不断在发生变化的，各个历史阶段也都有过显赫一时的品牌。

    改革开放初期诞生的众多国产品牌停产、日系品牌的集体刷落，恰恰都和技术变革期的迟钝有很大的关系。最早普通的制冷，后来变频控制制冷，到今天的无霜还有智能化，三星、西门子、海尔这类企业一直能在市场中站稳脚跟，恰恰正是因为能够适应技术变革，不断根据技术变革做出调整。

    对于冰箱市场来说，技术才是差异化的基础。随着未来智能化、网络化以及保鲜、制冷技术的进一步更新，冰箱市场又一次迎来退潮时刻。三星这类的以技术推动产业变革的厂商恰恰退潮之后显示出真功夫的企业。