摘要:大闸蟹是怎么“死”的?松下法式冰箱保鲜大挑战
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【每日科技网】 现在人们生活、工作、出行,各项节奏都在加快。回到家就是放松身心的一刻。再也不想因为其它额外的事情费心费神。简化步骤,成了大多数人的愿望。因此,各种食物都被统统塞到了冰箱里。随吃随取。您家的冰箱,还好吗? 说到对冰箱的诉求,每个人的答案肯定都不太一样。但容量大、保鲜好、制冷快、外观靓肯定是跑不了的四条硬指标。比如这款全新发布的松下大型法式多门冰箱(NR-W620TX、NR-W620TG)。采用松下核心科技,实现大容量、多温区精准温控,干湿分储,干货臻品、新鲜美食都能找到适宜的保鲜方案。 颜值控怎么治?玻璃面板加拉丝 在这个颜值为王的年代,没有个好卖相,你就已经输在起跑线上了。这款松下法式大冰箱应该不会让你失望。玻璃面板材质外带拉丝纹路,高逼格品位尽显。 内部金属装饰设计以及全室LED照明,这是传说中的内外兼修吗?因此,整体的外观设计能与你家中的厨房和谐搭配。 容量大?因为顶置压缩机 松下新款法式冰箱采用松下核心的顶置压缩机设计,将以往传统冰箱的底部压缩机转移到手难以触及的冷藏室顶部深处,大幅增加了使用频繁的冷冻室容量,使有效容积达到171L。加上冷藏室的容积,545L的总容积,足够容纳你一周的食物。 同时冷冻室抽屉变深,大包装的速冻食品也能轻松放入。采用高耐压滚珠式滑轨,承重达到50kg以上!放置一次集中采购的大量食材也能轻松开合。全开式设计,藏在抽屉深处的食物也能轻松拿取。 保鲜好?-3℃微冻保鲜 吃肉不解冻 对于无肉不欢的“食肉族”来说,等待解冻的过程一定是比较煎熬的。而且冷冻后再解冻,对于食材的保鲜效果以及口感都会有影响。 如果此时,你享受到约-3℃微冻保鲜功能的话,结果就会完全不同。针对短期内需要食用的肉类、鱼类和海鲜,微冻仅使细胞周围稍许冻结,保鲜的同时又无需解冻,轻松切片,快速烹饪。 为了更直观的展现变温室冷藏保鲜的效果,我们特意请来了几只螃蟹兄弟,让他们亲自来感受下变温室内的环境。看看他们的状态是怎样的吧! 通常情况下,活螃蟹买回来如果放在水里不设增氧装置的情况下,能活4小时。而我们买到家中,基本上也是为了短期内食用,通常都是放在冰箱里。最多一到两天,螃蟹也就会因为环境过于潮湿或干燥而窒息死了。 通过我们在松下法式冰箱的变温室内,用视频记录的这几位螃蟹兄弟,显然不是因为“环境恶劣”而死;而是因为这款松下法式冰箱的变温室环境太舒服待得太久,饥饿而死,故而长久的“冬眠”下去了…… 失水少?留住果蔬更多水分和营养 冷藏室的保鲜锁水效果如何,我们也进行了简单的测试。通过苹果、橙子、西红柿每天的重量变化,测试这三种果蔬的水分变化情况,从而能够得出这款松下法式冰箱NR-W620TX在实际使用情况下的失水率否能让人满意。 可以看到,在冷藏室保存的前三天,这三种蔬果的失水都很少,基本可以忽略不计。到第五天时,相对苹果的平稳下降,橙子和西红柿这类多汁果蔬的水分变化表现相比前三天较为明显;但保鲜效果可以说已经是十分出色了,毕竟蔬果类在切开后,用户一般都会选择尽快食用。 而像苹果这类水果极易被氧化,如果不是这款松下法式冰箱的保鲜效果出色的话,五天的时间也足够这两瓣苹果失水而变得褶皱了。 干湿分储?臻材保鲜 约20%RH干燥 |
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