企鸟棒冰、广玉兰啤酒……盘点20年前避暑神器

    企鸟棒冰、三新酸梅晶、新科空调、广玉兰啤酒……这些，既是常州的名牌，也是我们的“民牌”

二十年前，它们曾陪我们走过“苦夏”

    中国江苏网7月30日讯  当下正是一年中最热的时候。想起二三十年前，吮根棒冰、冲杯酸梅汤、吹吹“一拖二”空调、喝喝地产啤酒，成为不少常州人在那个时代共同的防暑记忆。

    A、 小贩们推着车，沿街叫卖棒冰，总会有一群小孩子跟着“追"

    以前，在常州的大街小巷，一到夏天就随处可见这样一个场景：一辆自行车、一个木制保温箱，保温箱上插着几个冰糕的包装袋，小贩们推着车，用 木块敲着箱子沿街叫卖，只要听到卖棒冰的叫卖声，总会有一群小孩子拉着大人要买。“那时候棒冰的价格也便宜，一支才几分钱，不添加奶油和色素。”今年63 岁的方健康是常州企鸟食品有限公司的老总，他从年轻的时候就和棒冰打交道，如今已快三十年。

    据方健康介绍，企鸟棒冰在解放前就有。解放后，企鸟一直属于国有。1997年，企鸟归到常州食品有限公司管理。2000年改制，常州企鸟食品有限公司成立。

    与此同时，生产企鸟的厂址也有变化。方健康回忆，企鸟最初的地址是在天宁寺对面，元丰桥附近。2003年，公司被搬到常州第三人民医院附近。

    在不少常州人记忆中，上世纪八九十年代是企鸟最风光的时候。方健康说，上世纪八十年代，人们的工资大都是几十块钱。但是生产企鸟棒冰的员工，每月的奖金就有100多元。

    据了解，最多的时候，常州有10多家生产冰棍雪糕的企业，现在只剩下3家。

    B、夏天的酸梅汤，曾经风靡常州，一天不输今天可乐的风头

    “把酸梅晶放入青瓷广口瓶中，再倒上矿泉水，拿到冰箱冷冻。等拿出来喝时，那叫一个冰爽可口。”市民老叶说，老常州人喝酸梅汤，大都和一个品牌相关——三新酸梅晶。

    常州晚报记者到市场上寻找三新酸梅晶，但发现市场上已不多见。原来，三新酸梅晶前几年被怡泰食品收购。据怡泰食品老总李宪中介绍，他们公司 是在2004年收购三新的。“之前，三新一直归常州东风糖果冷饮厂所有。”李宪中说，公司经过收购重组后，保留了“三新”品牌，酸梅晶的配方也一起传承下 来。

    后来，根据配方，怡泰食品选用大乌梅、山楂、甘草、陈皮等药食两用的原料，将传统工艺和现代真空浓缩提取等相结合，重点推出“桂花酸梅 晶”，热销全国和出口海外。“兼并后我们桂花酸梅晶的销量逐年上升，这两年的产量更是达到了6000吨，成为全国规模最大的酸梅晶生产企业。”李宪中介 绍，在北京，大大小小超市里都有怡泰的酸梅晶，市场占有率超过了70%。

    据了解，我市生产酸梅晶的企业有十几家。除了三新，市场上还有冬神、喜羊羊等老品牌。据喜羊羊酸梅晶的负责人王胜利介绍，那时候常州生产的酸梅晶全国有名。这几年，饮品种类增多了，常州酸梅晶现在基本销往北京等北方城市，销量仍是全国老大。

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