摘要:夏季天气炎热让人食欲不振很容易有剩饭剩菜本着不浪费的原则大多数家庭会把剩菜剩饭放进冰箱留到以后再吃但是千万别
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夏季天气炎热 让人食欲不振 很容易有剩饭剩菜 本着不浪费的原则 大多数家庭会把剩菜剩饭 放进冰箱留到以后再吃
但是千万别放久了！ 近日，常州一位患者就是因为 吃了一碗放在冰箱7天的咸粥 结果出现了严重的恶心呕吐腹泻 入院时已经处于休克的状态
医生表示，患者得的是“冰箱病”！ 有这些“冰箱病” 冰箱头痛 刚从冰箱冷冻室取出的食品，如果立即进食，将明显刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等一系列症状。 冰箱肺炎 冰箱如果平时不经常清洗，冷冻机的排气口和蒸发器处很容易繁殖真菌，过敏性体质者或儿童吸入这种带菌的空气后，很容易出现咳嗽、胸痛、寒战、发热、胸闷、气喘等症状，临床上称之为“冰箱肺炎”。 冰箱胃炎 大量摄入冰箱内的冷藏或冷冻食物，胃肠在受到强烈的低温刺激后，诱发上腹阵发性绞痛和呕吐等症状，称之为“冰箱胃炎”。 冰箱肠炎 有一种细菌名为耶尔森氏菌，它广泛存在于猪、狗、猫、牛、马、羊、兔、鸽等动物体内，如果食用储存于冰箱中的上述食品时未充分加热，就很容易引起冰箱肠炎，导致腹痛、腹泻、呕吐等病症发生。 怎样预防冰箱病？ 虽然有冰箱病的威胁，但尤其在夏天很多食物还要靠冰箱保鲜。如何在使用冰箱的同时，有效避免冰箱病？ 尽量吃新鲜食物 冰箱不要长时间存放食物，尤其是一些蔬菜类建议不超过3天。如果食物已经腐败，立即丢弃，以免它污染其它的食物。 冰箱定期清洗消毒 夏季每周1次，其他季节每月至少1次，可用0.5%的漂白粉擦洗，然后擦净即可。 不要把冰箱塞得满满当当 留一些空隙保证冷空气流动。另外尽量减少开冰箱次数，缩短开门时间。 冰箱内生熟食物分开放置 尤其是蔬菜，最好密封保存。这样储存时间久，还能避免交叉感染。 别把奶粉存冰箱！ 奶粉在冰箱中长期保存，极易受潮、结块、变质，从而影响新鲜度，只要放在通风、阴凉的地方就可以了。 最后提醒大家，用久了的冰箱最好经常测一下温度，保证冷藏室在4℃左右，冷冻室在零下18℃左右。 食物的冷藏期限 剩饭：冷藏不超过3天 鱼类：冷藏1-2天，冷冻90-180天 肉排：冷藏2-3天，冷冻270天 鸡肉：冷藏2-3天，冷冻360天 柑橘：冷藏7天 苹果：冷藏7-12天 鲜蛋：冷藏30-60天 花生酱、芝麻酱：开罐后冷藏90天 牛肉：冷藏1-2天，冷冻90天 牛奶：冷藏5-6天 酸奶：冷藏7-10天 有些食物别放冰箱 1.腊鸡、火腿等肉类腌制品放在阴凉通风的地方即可。 2.香蕉、芒果等热带水果和亚热带水果对低温适应性差，放冰箱会影响口感。 3.番茄、洋葱、南瓜和土豆存放在阴凉干燥处就可以。 4.黄瓜、青椒长时间放在冰箱容易变黑、变软、变味。 转载请注明来源 江苏新闻（微信号:jstvjsxw） 详细报道请关注 江苏公共·新闻频道《新闻360》 记者 / 王雪彤 常州台 编辑 / 小燕 监制 / 蓝妹妹
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