让老外羡慕的中国制造，方太智能升降油烟机EM7T.S评测

　　在国内家庭中，油烟机几乎是和电视、冰箱、洗衣机三大件一样使用率极高的电器，而且因为其安装难度更高，大家轻易不会拆卸更换，所以“抽油烟机应该怎么选?市面上低至二、三百一台的产品和那些售价数千的高端货究竟又有什么不同?”是很多朋友关心的问题。

　　作为科技自媒体，燕山派上网简单搜罗了一下，关于这方面的信息确实不多，既然这样，燕山派就发挥一下科技达人的价值，通过刚刚发布的方太智能升降油烟机EM7T.S(也称全新一代智能云魔方)来为大家详细介绍下高端油烟机的任性之处，让大家明白为什么即便售价数千元，方太油烟机这样的高端产品依然是80、90后等目前主流消费群体的首选目标。

　　云魔方是高端厨电领导者的方太2014年推出的系列产品，创新蝶翼环吸科技可实现立方环吸效应，带来欧式机前所未见的吸烟效果，加之自动巡航增压，简易清洗，高效静音的特性，让外观漂亮的欧式机在国内家庭中拥有了更高的实用性。而升级后的全新一代云魔方即方太智能升降油烟机EM7T.S则在外观提升的同时，采用了更先进的智能化设计，让吸油烟效果再次提升。

　　大面积黑晶玻璃+天际线元素，外观大气，操作更便捷

　　方太智能升降油烟机延续了云魔方系列奢华时尚的欧式油烟机的设计风格，机身材质依然是不锈钢和黑晶玻璃，不过相比前代我们能够看到明显的不同。首先是尺寸更大的黑晶玻璃面板覆盖了整个正面区域，让机身清洁更方便的同时，更显奢华大气，在采用整体橱柜将油烟机包裹其中时，一体式斜面也让两者可以更自然的融合，让橱柜更显简约。

　　其次，前面板处触控按键灯光虽然依然为橘黄色设计，但是方太智能升降油烟机却加入了全新的”天际”UI系统，这也是包括方太燃气灶、消毒柜、灶具等在内的高端产品套系统一新增的元素。

　　“天际线”十分醒目，显示器、电源按键、清洁按键、延时关机键、灯光开关、空气监测键、档位切换键、智能巡航键，合理地分布在天际线周围，让用户可以对按键进行定位、操作，美观的同时提升了操作的便捷性。而且天际线还是一个指示灯，在开启厨房空气管家状态下可以通过不同的色彩让我们第一时间了解厨房空气的优良状况，后面的功能体验部分燕山派会详细介绍，这里不做过多阐述。

　　再看看机身底部，前端左右各有一盏LED冷光灯，而中间的蝶翼板居然和油烟机底部是齐平的。

　　通过这张图来看应该更明显一些，难道油烟要从蝶翼板和底部的接缝处排出去?那得需要多大的动力系统?其实，这是本次方太智能升降油烟机升级的重点，因为它的蝶翼板创新性地采用了智能升降技术，关机状态自动收起保证美观，使用过程中会根据油烟大小自动升降调整蝶翼板的高度，配合蝶翼板360°环吸特性，吸油烟效果更强悍。具体是怎么实现的?同样是后面的功能体验部分详细介绍。

　　相比传统油烟机，没有了接油盒油烟抽上去后残余的油垢存在哪里?这应该也是很多朋友比较好奇的问题。其实方太智能升降油烟机的蝶翼板本身内侧就集成了储油槽的功能，而且在它底端贴近墙体的部位还设计有独立的容量更大的长条形油杯，两处都设计有透明视窗，可以清楚地看到油垢的多少，以便及时清洗。

　　Ok，通过以上的介绍，大家应该对方太智能升降油烟机的外观结构有了初步的了解，相比其他产品，它不仅外观更加简约大方，而且大面积黑晶玻璃、橘黄色按键灯和天际线元素的运用也让其更具科技感、更显奢华。

　　智能升降+烟灶联动+风随烟动实现全时智能化

　　外观升级之外，本次方太智能升降油烟机升级的另一个主要方向则是对智能化体验和吸油烟效果的强化。

　　在烹饪过程中，方太发现油烟的生成后会经历炸起、升腾和扩散3个阶段，而在扩散之前油烟是聚拢在小范围之内的，这个阶段对其进行笼烟效果是最佳的，所以从炸起到扩散前，油烟机距离灶具面板580mm形成的区域是黄金控烟区。这时有朋友可能会说，那简单，直接把抽油烟机的高度设计为58cm不就好了吗?确实这样做的话控烟效果是最理想的，但是给我们剩下的烹饪操作空间可就大大不足了，稍高一点的多层蒸锅可能都放不下。

　　正因如此，在考虑了控烟高度和更大烹饪空间的情况下，方太给出了全新的解决方案，将蝶翼环吸科技融合“风随烟动”智能功能，如此，蝶翼板可以自动根据需要下降至距集烟腔8厘米或12厘米，更接近黄金控烟区。那么为什么蝶翼板可以自动升降呢?主要源于在机身顶部的烟道处，EM7T.S设计有红外线探测传感器，可以实时监控油烟量的大小，从而智能调节蝶翼板的高度和风量，实现小炒安静吸、爆炒贴近吸，从而获得了更高效的控烟效果。

　　这个时候没有什么语言能够比一张GIF图更直观的了，燕山派录制了烹饪过程中方太智能升降油烟机蝶翼板智能升降的过程，大家可以看一下。盖上锅盖焖煮的过程中因为油烟较小，蝶翼板在8cm档高度，拿起锅盖后，锅内大量烟雾升起，蝶翼板立刻下降至距集烟腔12cm高度，再次盖上锅盖，蝶翼板重新返回8cm档高度，所有升降都是油烟机自动完成的，是不是很神奇?