新食器：厨房做文章 重构小家电

“新食器”厨房里作文章

该行业存在的漏洞以及痛点，正是“新食器”团队所要解决的问题。

王宏带领的新食器团队成立于2016年5月份，团队虽新，但核心人员却个个是行业“老人”。创始人王宏有着17年家电行业经验，在全球白电海尔沉浸多年，早已把准了国内家电行业的脉搏。得益于海尔推行小微模式，他带资深团队出山成为海尔旗下孵化项目，厨房里作文章，意欲颠覆国内小家电行业。

“把外国人夺取的用户抢回来。”王宏曾这样描述创办新食器的缘由，作为对“熟悉小家电每颗螺丝”的业内人，他曾和团队日夜研究用户的喜好和渠道的革新，针对“国人喜国外买家电”现象有着自成一派的解析。

在新食器的官网上，这样介绍公司：“通过产品和供给方面的创新，利用先发优势，做小家电产业品牌资源、研发资源、制造资源、渠道资源的组织者，去中心化；实现用户资源、产品资源和渠道资源三者有机融合，构建新的商业生态系统，打造厨房、客厅、餐厅小家电产品的开放性平台。”

这段读起来略拗口的文字传递了公司精髓——背靠海尔集团，新食器的一切核心在于“新”。“ 产品设计，资源整合，渠道分销”这三个小家电行业的支撑点，将要在王宏团队手中重新拆分、创新和组合。

总体来说，新食器要做的事情有三。其一，是整合国内外制造商资源，打造“爆品”自有品牌，让用户不出国“低价”买到精品小家电；其二，建立新的营销体系，打通线上线下，结合电商，建立线下体验店，开拓新型渠道；其三，做品质生活方式的发现者和引导者，致力于为用户提供美食解决方案。

自有品牌＋创新渠道”打造爆品

打造爆品是新食器最先要做的事。和其他企业不同，新食器拥有全球一线小家电制造商资源，可供“随用随取”，在技术、材料以及渠道等方面有着极大优势。

在产品研发上，“中学为体、西学为用”成为新食器开发产品的新思路。目前，公司拥有“新食器无线厨电”“格志西式厨电“”楼上新食器“”新食器礼业”四大业务板块。在最初的规划中，“无线厨电”是该团队亮出的肌肉之一：该技术将无线传输能源的技术应用在厨房小家电上，借此打造一个不需要电源线的厨房，随放随用，使用便捷安全，同时省去了收纳清洁的烦恼，它颠覆了复杂有线的厨房印象。

从这个小分支便能看出，新食器立足于用户的切身需求，旨在解决餐厅美食制作方案和餐桌美学解决方案。目前，新食器的战略合作品牌有WMF、永丰源、亚摩斯、苏泊尔、哈尔斯、丰竹等，自有品牌有新食器、格志等。

以上这些，是通过“线下体验店”将场景成功接入，它不仅连接了美食所需要的各种提供方，而且始终围绕着满足用户个性化需求而展开相关线下线上服务，做到平台直接对应用户需求，搭建一个多方共赢的场景模式。

管中窥豹，可见一斑。中国最权威的家电市场研究机构中怡康公司总经理贾东升先生认为，从新食器产品理念中可以看出，灵活做产品融合、通达交汇东西方文化，体现了新食器有容乃大、博采众长的企业文化和管理风格，会为中国企业的国际化提供新思路。

小家电行业未来的消费趋势的核心是智能化和高端化。去做一个行业的颠覆者，无疑需要有强大的意志力和愿景，王宏团队的探路和理念，无疑将给这样行业注入新的血液和强心剂。对国人来说，未来，或许不用再飞到国外排队抢购“高端马桶盖”，而是下楼来到社区体验店，就能遇见多款“爆品”。

(责编：胡艳明)