摘要:图1、图2为尝试“分享概念”的冰箱及食物图3为冰箱所属饭店于微信公众号上发布的市民前来取食物的图片 天津北方网讯：上海自9月28日起，一台‘有温度’的冰箱出
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天津北方网讯：上海自9月28日起，一台‘有温度’的冰箱出现在西康路靠近长寿路附近的一家餐厅门前。这是一台‘食物分享'冰箱，店家设置这台冰箱的目的是：希望大家把自己多余的安全的食物分享给其他有需要的人们，进而也为环保事业出一份力。"你会把食物拿来分享吗？这种做法是否值得提倡？ 分享冰箱“出道”以来效果如何？所属饭店负责人谭先生称，可用“供不应求”来形容。“有一次我们饭店做红烧肉，但做出的品相没达到上菜标准，就把它放到这台冰箱里，不一会儿就被取光了。”饭店每天中午、晚上各对冰箱进行一次补给，分批装在打包盒内，每一盒上都清晰标注了投放时间和食用有效期。 网友观点： @酷贝格格：先赞一下，避免食物浪费，还可帮助别人！ @我爱我的爸爸妈妈不爱我自己：我觉得特别好，不让食物浪费 @不着调的疯子：初衷是好的但操作性太差。 @雨中流泪的兔子：国外很早就这样了，也可以把不用的家电闲置的衣服拿出来。但是国人素质有待提高肯定会有心存不良的人搞事情。 @章鱼的海：这种做法值得提倡，不只是食物，很多东西自己用不着都可以分享出去。很多管理上的问题还有待解决，比如，吃坏了肚子咋办？ 分享冰箱的概念很美好，但其背后展现出的问题也不少。对饭店来说，当前最直接的就是供应缺口。小编了解到，除了饭店本身，冰箱还有一食物固定供应渠道“绿洲食物银行”。这是一家非营利性公益组织，但由于它并非定期供食，因此供应压力就全落到了饭店本身。说到食物，食品安全就是逃不开的问题。谭先生称，饭店员工会处理过了有效期和有变质迹象的食物。蔬菜类不超6个小时，肉类不超过24小时，饼干罐头类食物存放则不超过一周。“但来拿食物的人比较多，一般不会出现这种过期情况。”对“分享冰箱”，小编先点赞，在避免食物浪费的同时还帮助了别人。虽然还有很多问题，但号召拒绝浪费理念和共享的美德是值得认可的。小编希望，在分享食物的同时推出免费食物分享平台，希望带动周边餐饮店乃至市民的分享潮流，让所有人都参与为需求者提供“免费午餐”。(北方网编辑郑津) (责任编辑：admin) |
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