摘要:制法：鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净后，放在案板上，用刀在鱼身上每隔1段斜划一刀纹，用盐抹匀鱼身，腌渍片刻。葱去皮，洗净，切威斜段;姜、蒜均去皮，洗净，切成片，玉兰片洗净，切成薄片;香菇洗净，切去根蒂，番茄去
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制法：鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净后，放在案板上，用刀在鱼身上每隔1段斜划一刀纹，用盐抹匀鱼身，腌渍片刻。葱去皮，洗净，切威斜段;姜、蒜均去皮，洗净，切成片，玉兰片洗净，切成薄片;香菇洗净，切去根蒂，番茄去皮，去子，切成斜块;菜心洗净，用开水焯至断生;锅置于火上，入油烧至六七成热时，将鱼下锅炸至鱼体发挺.色泽微黄，捞出控油;放入盘内，加入料酒、盐、味精、鸡油和少许鲜汤，均匀摆上玉兰片、香菇、葱段、姜片、蒜片，上屉，架在水锅上，用旺火蒸10-15分钟;蒸至鱼肉熟嫩时取出，拣去葱段、姜片、蒜片，把蒸鱼的汤滗入锅内，将锅置在火上，再放入菜心、番茄块，烧开，在鱼身上淋上鸡油即可。
3、金银花粥 劳逸结合 要注意休息活动两不误 产后2周，除了坚持床上运动外，可根据身体情况，选择适当的时间走出室外，呼吸新鲜空气，晒晒太阳或增加散步的时间，这样会使人精神更加愉快，心情更为舒畅。同时，产妇不可久看电视，久听音乐，或者同自己的好友谈话时间过长。中医认为，“久视伤血”、“久听伤神”。 新妈妈应适当多吃些富含优良蛋白质的食物，如鱼虾、瘦肉、牛奶、禽蛋、猪肝、豆腐、豆腐干、豆腐脑及豆浆等，这些食物还具有促进乳汁分泌及增强机体免疫的功能。蔬菜和水果是秋季月坐月子的新妈妈不可缺少的营养佳品。它们富含维生素和矿物质，能帮助产妇消除疲劳和增进食欲，还可增强身体抗感染能力。尤其是黄瓜、西红柿、柿子椒、油菜、小白菜、苦瓜、茄子、西瓜、鲜桃和桂圆等，富含维生素C，经常调剂食用对防止产道感染极为有益。 食材：金银花30克，白米30克。 功效：具有润肺补气等功效。 食材：猪瘦肉100克，山药IOO克，水发海带丝50克.盐、鸡精、香油各适量。 制法：山药去皮，洗净，切成片;猪瘦肉洗净，切成片;将山药和猪瘦肉放入锅内，加入清水和盐炖至烂熟后，放入水发海带丝和鸡精煮开，再淋入香油即可。 食材：猪瘦肉250克，百合、莲子各30克，盐、味精各适量。
中秋节过后，南方的暑气却一时难消，仍有“秋老虎”的余威，所以又有“秋后一伏热煞人”的说法。 室内气温不应超过26℃~ 28℃，室温过高时，可以使用空调或电扇降温。但须注意，空调温度不要太低，时间不宜过长，保持室内空气新鲜流通;电扇不要直吹产妇和新生儿，也要避免过堂风直吹身体。 同样是炎热的天气，秋天坐月子和夏天坐月子却有不同的学问哦。在高温热浪下的新妈妈要怎样坐月子呢?一起来涨涨姿势吧。 8、猪肉山药汤 10、滋补养生锅 7、冰糖雪耳 洗头洗澡照常 保持身体清洁 制法：将猪瘦肉、莲子和百合及适量水一同放入锅内，隔水炖熟再加入少许盐、味精调味即可。 秋季气候变化多端，忽冷忽热，很多妈妈忍不住开空调吹风散热就容易感染风寒，在秋季，稍微开窗透风也是可以的，但要注意不能风直接吹头，特别要避免门窗打开的过堂风，可以将一个方向的门窗打开。将对面门窗关闭，如果风很大，则在有产妇居住的房间内尽量不要开窗以免受风。 秋季坐月子食谱 食材：猪心150克，带皮老姜4片，麻油、高汤各适量。 保持居室通风，促进空气对流，减少室内细菌的滋生。 制法：将鲫鱼洗净，在鱼身两侧划几道斜刀花，鸡蛋打入汤碗内，撇上葱花、盐、味精，备用，锅置火上，放入适量花生油烧热，加入鲫鱼、料酒及姜丝和适量水，用旺火烧，待鱼汤变白呈牛奶样时，关火，备用，将打好的鸡蛋上笼蒸至凝固即可。 适当的室内湿度不仅可以使妈妈舒适，对于新生宝宝更是重要，由于宝宝的皮肤很娇嫩，干燥的空气会对他造成伤害，适当的湿度对于宝宝的健康非常有益。秋天风多，产妇一旦到室外去，一定要戴顶薄帽，以免受风感冒。
功效：除了能润燥养肺之外，还可以治疗神经衰弱、心悸，失眠等症。 9、莲子百合煲瘦肉 制法：将山鸡洗净剁成块，与猴头菇、香菇、滑子菇一起放入锅中，用文火煨炖熟透即可。 但是，滋补也要讲究个度。产后饮食不宜大补，因为滋补过量的妈妈易患肥胖症，从而引发多种疾病。妈妈肥胖还可以造成乳汁中脂肪含量增多，最终导致婴儿的肥胖或腹泻。
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