三八节天猫厨房小家电迎来爆发式增长，背后离不开这把“利器”

三八节天猫厨房小家电迎来爆发式增长，背后离不开这把“利器”

作者：网络

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　　近期，天猫公布了今年“三八女王节”的销售数据，其中，厨房小家电产品迎来爆发式增长。比如，节日当天，三明治机首小时销量同比大增1500%;厨师机38分钟的销售额超过去年同期全天;电饼铛增长650%;烤面包机增长140%。

　　厨房小家电产品在今年节日期间销售表现亮眼，这一方面显示了正有越来越多的年轻消费者开始感受到下厨的快乐，从另一方面来说，这与天猫深入洞察消费者情绪，与厨电品牌商家同频共振大有关联。

　　“工欲善其事，必先利其器”，那么，在今年的“三八女王节”，天猫助推厨房小家电销量攀升，所使用的那把“利器”究竟是什么?

　　厨房小家电，三八节成了厨电类目当红“炸子鸡”

　　乔乔是杭州某互联网大厂的员工，由于平常工作繁忙，工作日的三餐，她基本是靠公司食堂或者外卖来解决。不过最近，95后的乔乔却越发感受到了下厨的快乐。

　　“其实我原本就挺爱做饭的。”乔乔说，上班三年来，因为工作太忙，她渐渐荒废掉了做饭这门手艺。不过，因为疫情原因，想吃的更健康的乔乔，从2月末公司复工后，每天都坚持自带盒饭。

　　乔乔觉得，做饭应该是一件很快乐的事，“但是现在上班实在太忙了，我没办法在做饭这件事上花太长时间。”既想吃的好，又想做饭不费力，这让乔乔一度觉得很苦恼。

　　今年“三八女王节”，乔乔的闺蜜向她推荐了一款“懒人三明治机”。乔乔赶紧在天猫上下了单，第二天收到快递后，就迫不及待地试用了。

　　把前一天晚上没吃完的两片面包塞到三明治机里，再放几片生菜和一个荷包蛋，没到三分钟，一道快手早餐就搞定。“简直太适合我这种‘社畜’了。”

　　偏爱少女风的乔乔买的是通体粉色的三明治机。做好的三明治还没来得及吃，乔乔就忍不住把自己的“劳动成果”和外观萌萌的少女风三明治机晒到了朋友圈里。晒图没到一分钟，就收到了朋友们的集体点赞。

　　鲸尘是天猫消费电子行业小二，主要负责厨电类目。在刚刚过去的“三八女王节”，她也观察到了厨房小家电正在平台上爆发式增长。原本不太受像乔乔一样的90后消费者注意的厨房小家电，为什么在今年节日期间，一下子成为了厨电类目的“当红炸子鸡”呢?

　　其实，这正与鲸尘所在团队所做的一件事有关。

　　“C2M这条路，走对了。”

　　早在去年，鲸尘就和组里的同事们研究起了像乔乔一样的90、95后。

　　在厨电类目深耕多年的鲸尘，这两年总是会收到合作多年的传统厨电品牌方们的抱怨，“说来说去，中心意思就一个，品牌方向市场推出的厨电产品，好像一下子就不受小年轻们‘待见’了。”

　　和品牌给什么他们就买什么的70、80后相比，90、95后这批年轻消费者，在购买厨电产品时，显然更有自己的消费调性。去年，鲸尘也“嗅”到了90、95后身上独特的消费气息。她隐约感到，年轻的消费群体对于厨电产品的消费需求，已经从功能型向享受型转变。

　　鲸尘和组内同事，决定用更严谨的方式，来验证这一推断。“去年，我们从阿里整个集团调来了厨电产品的销售数据。”通过数字技术，鲸尘的推测得以最终确立——80%购买厨电产品的90、95后，都是单身女性。

　　“她们既感性又理性，希望通过购买特别的而不是千篇一律的厨电产品，来向他人传达自己独特的人设。”追求精致生活的她们，对大牌没有谜之热爱，却更愿意为兴趣、颜值买单。

　　“她们还喜欢迷你超萌、个性化、有趣的厨电。”鲸尘和组内同事由此得出结论——多功能、便携、高颜值、高性价比的厨电产品，自然会备受这一群体欢迎。

　　既然得出了结论，又要如何将印证好的结论，转化为厨电品牌方们实实在在的销售单量?鲸尘和同事们想到了一个办法——C2M。

　　如果说传统的C2M是低频、低价、爆销的代名词，鲸尘觉得，天猫作用于厨电品牌的新的C2M，则更多是直接触达90、95后年轻消费者需求痛点。通过数字技术研判，天猫将品牌方与目标消费群体深度对接，并让品牌为消费者做出更快的、适销对路的产品。

　　有了C2M这把利器后，对品牌方的“练兵”很快就来了。去年9月，天猫消费电子行业策划了“一人食正当红”专场活动，联合美的、苏泊尔、九阳这三大老牌厨电品牌，聚焦租房单身群体，为他们量身打造了价格亲民的柴犬饭煲、小猪电磁炉、萌牛火锅和考拉炖盅。

　　和传统外观形象单一、“没颜值”的厨房小家电相比，主打高颜值、萌系的4个新品一上市，就受到了来自品牌目标年轻消费群体的喜爱。

　　鲸尘说，除了联合品牌方在小家电的外观做文章外，考虑到现在在年轻消费者中流行“一人食”，“这些新品小家电的设计都比较迷你，更适合单身的年轻人使用。”

　　活动结束后，鲸尘和组内同事在复盘时惊喜地发现，年轻消费者收藏、加购、购买厨房小家电的比例，由活动开始前的 13%提高到了20%。而高颜值的厨房小家电在今年节日期间又迎来的这轮爆发式增长，更让鲸尘和团队成员们觉得， C2M的路子走对了。

　　三八节，空气炸锅成了年轻消费者“新宠”

　　今年三八节，来自天猫的数据显示，空气炸锅和三明治机、破壁机一样，成为了年轻消费者厨房里的“新宠”。

　　其实，为了让更多年轻用户下单空气炸锅，满足他们做得方便、吃得好的需求，从去年九月份开始，天猫厨电类目团队就已经开始做起了准备。

　　这一次，小二们将目光投入到了产业带品牌上。

　　作为天猫空气炸锅类目的小二，空陈接触这款产品已有多年。“空气炸锅前几年在国内入户率很低，只有不到千分之三。在欧美却很流行。”

　　不过，随着去年以直播、短视频为代表的新型“带货工具”的兴起，让这个不用油煎炸食物且操作无烟的新式厨房小家电，在喜欢新鲜事物的年轻消费者中迅速流行。

　　空陈觉得，第二季天猫厨电C2M活动，完全可以把空气炸锅这个“新网红”收入囊中。不过，问题随之而来，天猫这次，要选择和哪个厨电品牌合作?

　　在去年7、8月，在天猫空气炸锅类目，由第三名迅速蹿升到第一名的厨电品牌山本，吸引了空陈的注意。