“星期三查餐饮”进校园 钢城2学校令人满意

　　上午10点，检查组走进钢都幼儿园，恰逢幼儿园举办庆丰收亲子活动，部分家长应邀参加此次抽检。检查发现，该幼儿园后厨较为整洁，食材选材、处理等较为卫生，但也存在洗肉洗菜池未分开散装、个别散装食品无标识、灶台上方墙皮脱落等细节问题，钢城区食药监局工作人员当场开具监督意见书，并要求对水池混用、标识不清等问题于10月15日前整改完毕。在抽检现场，检查人员还随机抽取了小饼干等食物的索证索票情况，督促幼儿园后厨相关负责人把好进货关，为幼儿创造安全可靠的饮食环境。

　　随后，检查组来到钢城区艾山街道第一中学。据了解，该校食堂后厨已实现监控全覆盖，后厨人员的工作情况可通过视频监控实时传输到电视屏幕，以此监督后厨工作人员操作规范，确保就餐学生的食品安全。检查过程中发现，该校后厨环境较为整洁、工作人员操作流程较为规范，索证索票、留样记录、消毒记录等均记录成册。现场检查人员并未发现食品安全问题。

　　检查冰箱内食物

　监控实时影像

　　钢城区政协委员唐延军表示：“今天的抽检确实做到了随机，包括人员的抽调和群众的抽取，确保了随机、真实，还看到了全程实时的录像监控和监督，我感受到政府对于大家的食品安全确实是非常重视，因为食品安全问题是个大问题，我希望食药监局这种工作作风能一贯坚持并深化，真正让老百姓吃的放心。”

　　食品留样记录详情

　　学生家长张振达在检查结束后表示：“我是第一次跟随抽查，检查过程中我也看到学校的食堂确实挺好，希望幼儿园食堂的卫生能继续加强。”对于此次抽检，钢都幼儿园园长乔西莲说：“今天抽检中发现，我们食堂存在一些问题，就是标识不是很全面，同时水池存在混用的情况，为了孩子们的身体健康，以后我们会加强这一块工作，把食品安全做到位，让家长、孩子在幼儿园能够放心安心。”

　　洗菜洗肉池存在混用情况

　　　各类记录册

　　调料库

　　大众网莱芜10月10日讯（记者 亓竹冉）10月10日上午，莱芜市食品药品监督管理局联合钢城区食品药品监督管理局进行的“星期三查餐饮”活动随机抽检钢城区钢都幼儿园、钢城区艾山街道第一中学，为学生饮食保驾护航。钢城区政协委员、群众代表、多家媒体记者参加此次抽检活动。

　　部分散装食品无标识

　　针对本次随机抽检的两所学校检查情况，钢城区食品药品监督管理局食品科科长王玉鸿说：“总体来说，经营业户都按照制度落实得比较好，下一步，我们将把这个活动继续开展下去，对重点区域、重点品种、重点单位加大监督检查的力度，确保广大人民群众的饮食安全。”