摘要:冰箱杀手-李斯特菌咋应对？
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一般来说，细菌在低温环境中是无法存活的，但李斯特菌却“不怕冷”，被称为“冰箱杀手”。据《科技日报》报道，李斯特菌几乎“无处不在”，而且只要有足够的时间就能大量繁殖，甚至在冷藏室内也能生存。科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋在接受《京华时报》采访时也表示，李斯特菌的生命力极强，在低至零度的冷藏温度下仍可缓慢生长，一般的冷冻也不足以将其杀死。 (责任编辑：admin) |
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