摘要:上一篇 豆豉土豆蒸肋排 主料：猪肋排500克，土豆350克，盐、蒜末、蚝油、豆豉、黄酒、泡椒、生姜、小葱、水淀粉、香菜各适量。 制作步骤：1、猪肋排泡清血水后洗净控干水分；2、香菜、豆豉和蒜瓣切成末，泡椒切碎；3、排骨里放入盐、黄酒、蚝油、葱段、姜片
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制作步骤：1、猪肋排泡清血水后洗净控干水分；2、香菜、豆豉和蒜瓣切成末，泡椒切碎；3、排骨里放入盐、黄酒、蚝油、葱段、姜片拌匀后，包上保鲜膜放进冰箱冷藏6小时以上；4、土豆去皮切片放入盆底，再把腌制好的肋排摆在上面，加入蒜末、豆豉和泡椒碎；5、冷水上锅蒸40分钟以上，蒸好之后会有很多汁水，把汁水倒入锅里烧制片刻后，加入少许水淀粉勾薄芡后熄火，把芡汁倒在表面后加入香菜碎即可上桌。 以上稿件、图片版权均属水母网所有，任何媒体、网站或个人未经书面授权不得转载、链接、转贴或以其他方式使用；已经书面授权的，在使用时必须注明“来源：水母网”。 (责任编辑：admin) |
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