摘要:用紫薯泥检测“有抗奶”---早起一杯奶，牛奶几乎是我们每天早餐必选的食品。（2）往杯子倒入待检验的鲜奶100毫升（小瓷杯或玻璃杯七分满），将牛奶放入微波炉加
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早起一杯奶，牛奶几乎是我们每天早餐必选的食品。什么样的牛奶是好的？好牛奶首先应是安全的,风险主要来自于细菌、霉菌毒素、非法添加剂、药物和激素等生物或化学的危害。那么,如何要防范这些危害？名医话养生”“ 子栏目“老马识‘毒’”节目嘉宾马志英高级工程师支招，教你避免误区，正确选择牛奶。
“有抗奶”指的是用含有青霉素、链霉素等抗生素的原料奶生产出来的牛奶制品及饮用鲜奶。 奶牛易患乳腺炎，为治疗乳腺炎往往向牛乳房部位直接注射抗生素，经过抗生素治疗的奶牛，在3—7天内分泌的牛奶会残存着少量抗生素。国际通行规定有病奶牛治疗期间及最后一次用药后72小时以内的牛奶不能出售，不能作为食用奶原料进行加工生产，也不得将这种含有抗生素的牛奶混入正常的牛奶中，最好在用药96小时后制作原料奶。而有些不规范的牛奶厂商不遵守这些规定，是造成牛奶中抗生素残留的重要原因。长期喝这种有抗奶，对抗生素过敏的人就会产生过敏反应，也会使非过敏人群体内富积抗生素，对抗生素类药产生抗药性，影响健康。 什么是“有抗奶”
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