高端、健康受追捧 引领冰箱消费新潮流(2)

　　国美电器副总裁宋林林对健康冰箱的市场发展前景表示了肯定，“从国美卖场数据监测来看，50%以上的消费者在购买冰箱时考虑保鲜、抗菌、除菌、除异味等功能，80%的消费者愿意为这类健康功能多支付近300元。此外，2013年国美健康冰箱市场份额为18.621%，同比增长53.5%，市场销售增幅较大。从这些数据中我们不难发现，消费者对健康冰箱的需求越来越明显，健康冰箱将成为市场的‘新宠’”。

　　“在产品上，健康、品质、舒适将成为主要诉求。”王雷说，在冰箱健康功能的实现路径上，企业想了很多办法，包括快速无损检测食品新鲜度技术、真空绝热技术、复合除菌技术、臭氧除菌保鲜技术、光合生鲜技术以及加湿保湿技术等，事实证明已取得了积极的效果。此外，冰箱存储空间的充分利用、新材料和新工艺的介入、如何更好满足80后、90后生活习惯等都会成为行业在2014年的热点。

　　除此之外，智能冰箱也是内外资品牌重点争夺话语权的细分领域。进入2014年，国产品牌竞相推出智能冰箱，外资企业也把智能产品和技术输入中国市场。王雷认为，智能化是冰箱行业发展的方向，消费者对智能产品比较容易接受，但怎样通过智能化让冰箱变得更好用、消费者的利益点在哪里，这是行业要研究的问题。

　　值得一提的是，中华预防医学会科技服务部李军介绍了即将开展的冰箱微生物污染调查项目。《电器》记者获悉，该项目分为两个阶段，第一阶段是对北京市30户家庭的冰箱进行入户现场采样，研究细菌总数的污染现状;第二阶段是按照冰箱使用时间的不同进行分层，对北京市90户家庭的冰箱采样，研究其细菌总数的含量和使用时间的关系，并对其致病微生物进行分类。在第一阶段中，对家庭使用的冰箱内表面进行采样，每台冰箱至少采集5个样本，并填写调查表，采样后4h内送至实验室检测。李军表示，若有抗抑菌功能的冰箱，可以对其抗抑菌功能进行相应的实验研究，用实验数据证明它的功能，最终目的是让用户和企业重视冰箱污染，从而关注新式冰箱。

　　对于行业在2014年的运行状况，多位与会人士表示，2014年有可能成为中国冰箱行业发展中的转折年度，在销售规模、增长幅度、产品结构、品牌竞争方式与结果、消费需求变化和主要消费人群年龄结构等诸多方面，都会体现出新的特点。

　　2014年5月21日，由中国家用电器协会和国家信息中心信息资源开发部指导、中国家电网主办的“智领健康·激发新动力——2014中国冰箱行业高峰论坛”在北京召开，海尔、美的、容声、美菱、西门子、三星、国美电器等主流冰箱品牌和渠道商代表悉数到场。

　　中国家用电器协会副理事长王雷认为，目前产品已进入更新换代的高峰期，市场消费升级需求拉动产品结构向高端化升级;另一方面，以80后为主的新兴消费群体对冰箱品牌与品质有着更高的要求，成为支撑高端产品进一步扩容的推动力。

　　“这说明外资品牌推高端新品的速度加快了。”蔡莹表示，一些外资品牌不断将原装进口的高端冰箱引入国内市场，在国内生产的外资品牌也加大了高端产品的投放力度，国内主流企业加大了高端产品的研发、生产与投放，导致整个高端市场呈现百花齐放的竞争格局。

　　国家信息中心信息资源开发部与中国家电网联合发布了《2013~2014年中国电冰箱市场研究报告》(以下简称《报告》)。《报告》显示，2013年中国冰箱行业实现平稳增长，2014年开局平淡，冰箱市场消费高端化趋势明显增强，健康冰箱受到热捧。