摘要:没想到竟是冰箱惹的祸!日前，市民李先生由于腹痛、腹泻前往医院就医，医生检查后告知其是因为食用了冰箱内的食物而引发了冰箱病。 盲目依赖冰箱 患上冰箱病 李先生告诉记者，他将水果、饮料等都放入冰箱冷藏，希望以冰凉可口的饮品及食物来消暑。几乎不喝常
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“没想到竟是冰箱惹的祸!”日前，市民李先生由于腹痛、腹泻前往医院就医，医生检查后告知其是因为食用了冰箱内的食物而引发了“冰箱病”。 盲目依赖冰箱 患上“冰箱病” 李先生告诉记者，他将水果、饮料等都放入冰箱冷藏，希望以冰凉可口的饮品及食物来消暑。“几乎不喝常温的饮料和水，觉得这么热的天气喝凉的才够爽快。”然而，这样饮食了一段时间后，李先生却由于腹痛、腹泻前往医院就医，医生告诉他这是冰箱惹的祸。 近日，气温颇高，许多市民像李先生一样喜爱食用冰镇的饮料、水果，一扫夏日炎热，还会将生鲜食品及一些熟食放入冰箱保存。全科医生于大夫提醒市民，切勿盲目依赖冰箱，冰箱使用不当可能会使身体产生不适，患上“冰箱病”。 天气炎热小心这几种“冰箱病” 据于医生介绍，“冰箱病”有多种表现形式，大致可分为：冰箱头痛、冰箱肺炎、冰箱胃炎、冰箱肠炎等。 冰箱头痛：刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在-6℃以下，而口腔温度在37℃左右，两者温差悬殊。若快速进食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等一系列症状。 冰箱肺炎：冰箱如果平时不经常擦洗，冷冻机的排气口和蒸发器中就很容易繁殖真菌。这些真菌耐寒力极强，能在冰箱低温环境下生长繁殖，并随尘埃散布至空气中。过敏性体质者和儿童吸入这种带菌空气后，极可能出现咳嗽、胸痛、寒战、发热、胸闷和气喘等症状，临床上称之为“冰箱肺炎”。 冰箱胃炎：如果贪食冰箱内的冷食物，胃肠在受到强烈的低温刺激后，血管会骤然收缩变细，血流量减少，胃肠道消化液停止分泌，由此导致生理功能失调，诱发上腹阵发性绞痛和呕吐等症状，临床上称之为“冰箱胃炎”。 冰箱肠炎：冰箱冷藏室内的低温虽能抑制多数细菌的繁殖，但有些嗜冷霉菌仍可继续生长。这些细菌侵入人体一些部位时，可引起感染，如腹膜炎、腹泻等。人在感染大肠杆菌后的症状为胃痛、呕吐、腹泻和发热。感染可能是致命性的，尤其是对孩子及老人。 如何正确使用冰箱 于医生告诉记者，为避免患上“冰箱病”，市民应正确合理使用冰箱。首先，食物摆放应有讲究。放入冰箱保存的食品要生熟分开，防止交叉污染。此外，刚从冰箱内拿出的冷食不宜马上食用，冰箱内取出的不能再加热的食品，应在室温下放置一段时间后再食用，更不要在大汗淋漓时大量、迅速食用刚从冰箱内拿出的饮料、食品。脾胃虚弱、消化能力较差的人最好少吃或不吃冷饮、冷食，儿童、老人应尤其注意。 冰箱存放食物的时间不宜过长，肉类生品冷藏时间一般不宜超过2天，瓜果蔬菜不宜超过5天。一些食物不宜放入冰箱冷藏，如黄瓜、青椒、茄子等蔬菜在冰箱中久存，会出现“冻伤”——变黑、变软、变味。香蕉、火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果也不宜冷藏，否则果肉会变黑和变味。此外，用保鲜膜包装的食物买回家后如需放入冰箱保存，应更换掉原包装，用干净的塑料袋或保鲜膜重新包装好后，再放入冰箱。大块肉类食品应分装成小份保存。于医生建议市民定期清洗电冰箱，达到杀菌的功效。 (责任编辑：admin) |
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