冰箱里食品不能随便乱吃，小心李斯特菌！使用冰箱应注意这些

摘要:不吃未经彻底加热的冷餐肉、火腿、卤肉等熟食(罐头除外)，即使它们有密封包装或存放在冷藏条件。土豆、红薯、萝卜等，因其表皮比较厚实，一般不容易腐烂，不用放

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不吃未经彻底加热的冷餐肉、火腿、卤肉等熟食(罐头除外)，即使它们有密封包装或存放在冷藏条件。

细菌是隐蔽的敌人，一旦你意识到了它的威胁并采取简单的保护措施，其实并不可怕。

不喝未经巴氏消毒和彻底煮开的生奶。

如何对付李斯特菌？食物要加热煮熟

对于孕妇、老人或其他免疫低下人群，还要注意以下几点：

出现发热、腹泻或感冒症状要引起警惕，如果吃过可疑食物，要向医生报告并积极检测感染原，必要时合理、足量的给予抗生素治疗。

不吃未经彻底加热的冷餐肉、火腿、卤肉等熟食(罐头除外)，即使它们有密封包装或存放在冷藏条件。土豆、红薯、萝卜等，因其表皮比较厚实，一般不容易腐烂，不用放入冰箱储存，存放于室内阴凉干燥处即可。

对于健康成人和儿童来说，只要遵循世界卫生组织的“食品安全五要点”（生熟分开、保持清洁、烧熟煮透、安全温度、安全原料）就基本无忧。需强调的是，冰箱定期清理并做清洁，冰箱里的剩菜不能直接吃，需热透。

不吃软奶酪，烤披萨、焗扇贝上的经过加热的奶酪除外。

如没有很好的卫生条件，一般不建议生食水产品。

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