摘要:对于孕妇、老人或其他免疫低下人群,还要注意以下几点: 1、不喝未经巴氏消毒和彻底煮开的生奶。 2、不吃软奶酪,烤披萨、扇贝上的经过加热的奶酪除外。 3、不吃未经彻底加热的冷餐肉、火腿、卤肉等熟食(罐头除外),即使它们有密封包装或存放在冷藏条件。 4
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3、不吃未经彻底加热的冷餐肉、火腿、卤肉等熟食(罐头除外),即使它们有密封包装或存放在冷藏条件。
对于孕妇、老人或其他免疫低下人群,还要注意以下几点: 常见蔬菜冷藏和冷冻时间周期推荐↓↓ 4、如没有很好的卫生条件,一般不建议生食水产品。 冰箱内取出的、不能再加热的食品,宜在室温下放置一段时间后再食用。冰箱里的冷饮、冷食,天气再热,也不要拿出来就吃,更不要在大汗淋漓、口渴难忍时过量食用。 5、出现发热、腹泻或感冒症状要引起警惕,如果吃过可疑食物,要向医生报告并积极检测感染原,必要时合理、足量的给予抗生素治疗。 2、冷食不宜马上吃 1、不喝未经巴氏消毒和彻底煮开的生奶。 2、不吃软奶酪,烤披萨、扇贝上的经过加热的奶酪除外。 冰箱内存放的食品一定要生熟分开,防止交叉污染,食用前应检查食品质量。从冰箱里往外取食物时,用多少取多少,不要用不完又放进去。冰箱里存放食物不要太多,东西之间应有空隙,若是大件大块的食品,应切开后存放。 3、存放时间有限制掌握不同食品的存放时间,选择适当的存放区。冰箱存放食物的时间不宜过长,肉类生品冷藏时间一般不宜超过2天,瓜果蔬菜不宜超过5天。为了不使冷藏食品存放超过规定时间,最好在冰箱外面挂上一个本子,以便记录存放时间。 使用冰箱还应该注意: 1、食物摆放有讲究 |
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