厨房家电使用小常识

　　中国甘肃网12月11日讯 据甘肃农民报报道 厨房的抽油烟机、微波炉、电饭锅等厨卫家电几乎每天都要使用，但在使用过程中经常会碰到一些问题。为此，消费者必须懂得一些保养常识。用完的餐具必须先洗干净，将水擦干才能放进柜子内。

　　微波炉微波炉炉内不能使用金属或带有金属配件的容器，也不能使用木制或竹制器具，而应使用耐热玻璃、耐热陶瓷等专用器皿。袋装和瓶装食物要在开启后放入容器内再放进炉内；鸡蛋必须打碎并搅拌均匀后再放进炉内，否则有可能引起爆炸事故。不能用微波炉加热牛奶，因为牛奶中的氨基酸经微波炉加热后，一部分会转变为对人体有害的物质。食品必须盛放在容器中。拿取食物时也应使用夹具，严禁用手直接拿取，以防烫伤。

　　抽油烟机抽油烟机的正确使用方法是只要烹调一开始就打开抽油烟机。不论是煎、炒，还是煮、蒸、炖，即使烹调结束了也不要马上关掉抽油烟机，应该再让它运转几分钟，以便将厨房内残留的有害气体最大程度地排出去。另外，抽油烟机在使用半年左右就应该请专业人员将抽油烟机拆开清洗，以免发生意外。

　　电饭锅电饭锅在使用过后，其内锅需经洗涤后，外表的水必须擦干后再放入电饭锅内。而发热盘与内锅之间必须保持清洁，切忌饭粒掉入影响热效率甚至损坏发热盘。内锅可用水洗涤，但外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。